Op het Vredenburg was het vijfmaal per jaar paardenmarkt. In de negentiende eeuw was er zoveel belangstelling en was het aanbod zo groot, dat het aantal marktdagen verhoogd werd. Eerst naar zes, toen naar zeven en uiteindelijk rond 1900 twaalf marktdagen per jaar. Het hoogtepunt was de jaarlijkse Palm-paardenmarkt, gehouden op de maandag in de week voor Pasen.
Potentiële kopers lieten de paarden eerst een eindje draven in één van de stegen rond het Vredenburg. Voor voetgangers was het dan bijvoorbeeld in de Drieharingsteeg levensgevaarlijk.
De boeren en de veehandelaren zorgden wel voor grote omzet in de cafés en winkels rond de markt.
